Un nuovo premio per la Manifattura della birra Engel
Il riconoscimento più grande nel settore della birra – conferimento del “Bundesehrenpreis” in occasione della “giornata dei birrifici tedeschi” di Berlino.
(DLG- Società indipendente per l’agricoltura). La Manifattura della birra Engel di Crailsheim ha ottenuto un nuovo riconoscimento dal ministero tedesco per l’alimentazione e l’agricoltura. In seguito al controllo della qualità dei suoi prodotti, infatti, l’azienda ha ottenuto uno dei risultati migliori. La premiazione è avvenuta in occasione della “giornata dei birrifici tedeschi “ tenutasi a Berlino il 13 Giugno.
Il vicepresidente della DLG (società tedesca indipendente per l’agricoltura), il Dr. Diedrich Harms insieme a Michael Stübgen, segretario parlamentare di stato del ministro per l’alimentazione e l’agricoltura hanno consegnato le medaglie e gli attestati ai birrai.
“I vincitori di questo premio impongono un livello di qualità molto alto a tutto il settore. Il riconoscimento del ministero, basato su una verifica della DLG, conferma il costante orientamento dei birrifici a una sempre crescente ricerca della qualità, del gusto e della bontà” ha detto Michael Stübgen, segretario di stato parlamentare presso il ministro dell’alimentazione e dell’agricoltura ai birrifici premiati.
Il premio è consegnato annualmente ai dodici birrifici tedeschi giudicati migliori in seguito ai controlli di qualità della birra. I prodotti vengono, infatti, sottoposti a complessi esami nell’arco di una durata di tre mesi.
Durante le analisi sensoriali – che si svolgono con occhi bendati - i commissari tecnici valutano se il prodotto ha, dal punto di vista dell’olfatto e del gusto, le proprietà tipiche secondo il tipo di birra. A tal fine vengono valutate - tra le altre caratteristiche - anche la purezza del gusto, la qualità dell’amaro, la pastosità, la stabilità del gusto durante la fase dello stoccaggio e la freschezza della birra.
Uno dei birrifici più premiati in Germania.
Engel: Angelo. Perché gli angeli esistono davvero. Noi amiamo il nostro nome. Perché esprime bene ciò che siamo. Siamo infatti uno dei birrifici più premiati in Germania. Il nostro successo non è casuale: è il frutto di duro lavoro, di preziose abilità artigianali, di materie prime di alta qualità e di amore per la tradizione.
Da dove vengono le premiate birre Engel? Da Crailsheim, nella regione della Hohenlohe-Franconia, una terra caratterizzata da suggestivi paesaggi naturali, con incantevoli valli, boschi, prati, antichi castelli e fortezze. La nostra regione è celebre anche tra i buongustai, grazie ai suoi eccellenti prodotti tipici e ai suoi sapienti artigiani, che li producono con passione e competenza. Non è un caso, quindi, che le pluripremiate birre Engel siano nate proprio qui.
Fate entrare in casa vostra il piacere celestiale di una Engel!
Venite a scoprire il nostro nuovo shop: troverete le specialità di birra Engel e molto altro ancora.
Le birre Engel: adesso anche con certificazione BIO
Adesso alcune delle nostre specialità hanno ottenuto la certificazione di birra bio: si tratta di Engel Keller Pils, Engel Keller Alkoholfrei, Engel Naturradler Alkoholfrei e della nostra più recente creazione Engel Keller Dunkel Alkoholfrei.
Certificate secondo lo standard bio tedesco ed europeo, queste specialità dimostrano che il nostro birrificio non smette mai di perfezionare la qualità dei suoi prodotti.
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Dal 1738 ad oggi
Storia unica di una birra unica.