Braukurse & Besichtigungen

Ganz nah dran an den Engeln

Aktuelle Lage

COVID-19: Aufgrund der aktuellen Situation ist es uns im Moment leider nicht möglich Braukurse oder Brauereibesichtigungen anzubieten.

Brautradition bei Engel

In unseren regelmäßig stattfindenden Braukursen haben Sie die Möglichkeit Ihr eigenes Bier zu brauen.

Sie nehmen dabei in verschiedenen Abteilungen bei der Herstellung des Bieres teil, wie z. B. Sudhaus, Gär- und Lagerkeller, Filtration und Fass- und Flaschenfüllerei. Geleitet wird der Kurs durch Wilhelm und Alexander Fach sowie zwei Braumeistern. Wir erklären Ihnen die Herstellung des Bieres vom Gerstenkorn bis zum fertigen Bier. Es werden 6 - 8 Sorten Bier sensorisch unter Anleitung des Biersommeliers verkostet. Natürlich gibt es ein warmes Mittagessen und zum Abschluss das Bierkennerdiplom. Der Braukurs dauert ca. 5 - 6 Stunden und kostet 84,00 Euro.

Besichtigen und Brauen

Der Hopfen gibt dem Bier sein typisches Aroma, seinen herben Geschmack und auch die feste Schaumkrone.

Der Engel-Braukurs ist ein echtes Erlebnis. Er bietet Ihnen einen spannenden Einblick in die Welt des Bieres. Schritt für Schritt wird gemeinsam Bier gebraut. Die Fachleute Wilhelm und Alexander Fach, unterstützt von Engel Braumeistern, führen Sie durch die Biermanufaktur. Vom Sudhaus über den Gär- und Lagerkeller bis hin zur Abfüllung erfahren Sie beginnend beim Gerstenkorn, wie ein wirklich gutes Bier entsteht. Brauen Sie eine klassische Biersorte nach bewährtem Rezept. Details über die Rohstoffe, Charakteristika und Entstehungsgeschichten der einzelnen Biergattungen sowie amüsante Geschichten und Anekdoten runden die sehr unterhaltsamen Kurse ab.

Verkostung und Bierkenner-Diplom

Diplom-Biersommelier Alexander Fach verkostet mehrere Sorten Bier mit Ihnen. Sie erfahren, was Antrunk, Rezenz und Nachtrunk bedeuten. Sie beurteilen Schaum und Farbe der Biere sowie Klarheit, Geruch und Geschmack. In der Tat ein sehr sensorisches Erlebnis. Dann setzen Sie alle Ihre Sinne ein: Sie sehen, riechen, schmecken und fühlen. Nach einem guten Mittagessen in gemütlicher Runde erhalten Sie Ihr persönliches Bierkenner-Diplom.

 

Aufgrund der Covid-19 Pandemie konnten 2021 leider keine Braukurse stattfinden.

Für 2022 sind folgende Braukurs-Termin geplant:

 

  21.05.2022 - ausgebucht
  22.10.2022 - ausgebucht
  19.11.2022
  10.12.2022 - ausgebucht

 

Für mich war dies nicht die erste Brauerei Führung, aber mit Abstand die beste. Selten habe ich so viel Einsicht in den Brauablauf und interne Informationen über Geschichte und Firmenphilosophie erhalten. Alles war sehr authentisch.

Tobias auf mydays.de
5 von 5 Punkten

Braukurs Anfragen und Reservierung

Anrufen und dabei sein!

Gerne nehmen wir Ihre Reservierungen für Braukurse und Brauereibesichtigungen telefonisch unter 07951/9193-0 entgegen.
Oder senden Sie uns ganz einfach eine E-Mail an info@engelbier.de.

Bullinger Eck

In herrlicher Umgebung nahe der Jagstaue, da wo Crailsheim am schönsten ist, liegt das Bullinger Eck. 40 Plätze in der Gaststube, 26 Plätze in der urig-gemütlichen Bullinger Stube und zudem 90 Plätze im Biergarten stehen den Gästen zur Verfügung.

Das Bullinger Eck gehört zu den besten 400 Gasthäusern in Deutschland. Die Falstaff-Community hat gastronomische Betriebe gekürt, denen Regionalität und hochwertige Produkte wichtig sind und deren Speisen die Herzen der Gäste höher schlagen lassen.

www.bullingereck.de

Engel Keller

Seit 1888 gehört der Engel-Keller der Familie Fach. Der Brauereigasthof ist ein authentisches Wirtshaus, wie es nur noch selten zu finden ist. Sehr gute deutsche Küche sorgt für echte Gaumenfreuden.

Der Biergarten bietet 65 Sitzplätze. Die Gäste können 7 verschiedene Engel-Bier vom Fass genießen.

Holen Sie sich die Engel nach Hause!

Für Sie im neuen Shop: Alle Engel-Bierspezialitäten und noch viel mehr.

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