Biermanufaktur 
- 35 Mitarbeiter
- Ausstoß 65.000 hl Bier und alkoholfreie Getränke, davon 60% Fassbieranteil.
Die Biermanufaktur Engel braut heute bereits in der 5. Generation Bierspezialitäten unter Verwendung von besonders ausgesuchten Rohstoffen, mit einer traditionell drucklosen Gärung von 7 Tagen und einer Lagerzeit von mindestens 6 Wochen bei 0° C.
Dies führt zur besonderen geschmacklichen Ausreifung und zur natürlichen Kohlensäurebildung der Engel-Bierspezialitäten in den tiefen Lagerkellern.
Der jetzige Inhaber Wilhelm Fach hat es verstanden die alten Rezepturen der Gründer bestens mit der neuen Brautechnologie zu vereinen.
Kundennähe, Service und persönlicher Kontakt ist unser Leitmotiv.
Durch freundschaftliche Bindungen der Familie ist es gelungen Kunden über mehrere Generationen, zum Teil über 100 Jahre, als Partner beliefern zu dürfen. Dieser persönliche Kontakt ist für uns jetzt und in der Zukunft oberstes Gebot und unterscheidet uns von Konzern-Brauereien.
Wir brauen auch in Zukunft kein Massenprodukt, sondern Bierspezialitäten auf höchster Qualitätsstufe.
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